Il Forno Raspa nasce nel 1960 quando Giuseppe e Rosina, due giovani fratelli, decidono di dare una svolta alla loro vita e di fare qualcosa di importante per la loro amata San Salvo. Rilevano un piccolo panificio e iniziarono a produrre il pane. Lavoro, passione e dedizione vengono premiati e il piccolo panificio di quartiere si afferma come Forno della ormai cittadina.

Oggi Michele e Antonella continuano la tradizione familiare con un etica Bio, dedicandosi con passione nella ricerca e selezione delle materie prime. La loro filosofia aziendale non ha l’obiettivo di cambiare lo stile alimentare delle persone, ma guidare le loro coscienze nella scelta di prodotti sani e biologici.

I  prodotti dalla nostra azienda agricola Vicoli localizzata tra le terre di Abruzzo e Molise in Contrada Borgo San Biase a Montenero di Bisaccia. Un territorio fertile e incontaminato dove le dolci colline dorate lasciano intravedere il mare. Coltiviamo Grani antichi, ortaggi e ulivi. Collaboriamo con le piccole realtà locali per garantire prodotti freschi, genuini  e stagionali sulle vostre tavole. Crediamo fortemente che il Km0 sostenendo l’economia di base lontani dalle logiche della grande distribuzione, valorizzando e sostenendo il territorio.

Le materie prime che il forno Raspa1960 utilizza sono provenienti da molini o colture biologiche del territorio abruzzese e italiano, senza conservanti o additivi, come i grani antichi e le farine di un tempo: Senatore Cappelli, Solina, Saragolla, Saraceno, Canapa etc..
Sforniamo da due generazioni diverse tipologie di pane, pizze, focaccie e dolci. Proponiamo sempre nuove ricette dalle tradizionali alle vegane  pensate per soddisfare ogni palato.